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Rezept zum Glücklichsein – Kochen auf Ukrainisch
Varya ist begeisterte Köchin und ihr größter Wunsch ist es, in der Küche eines gehobenen Restaurants zu arbeiten. So kündigt sie ihren Job im Imbiss einer Provinz-Tankstelle und versucht ihr Glück in der großen Stadt. Tatsächlich findet sie eine Anstellung in einem angesehenen Edellokal, wo sie nun allerdings ihre Kochkünste unter Beweis stellen muss, um sich gegen die Intrigen ihrer boshaften Kollegin Lesya zu behaupten. Als sie ein altes Kochbuch mit ukrainischen Rezepten findet, steht ihr dessen Autorin Olga Franko fortan als Geist mit gutem Rat zu Seite! Mit ihrer Hilfe schafft sie es nicht nur, sich im harten Konkurrenzkampf in der Sterne-Küche durchzusetzen, sondern auch der fast vergessenen ukrainischen Landesküche zu neuem Ruhm zu verhelfen. Und kommt ganz nebenbei ihrem sympathischen Nachbarn Taras näher...
Preis: 12.99 € | Versand*: 3.95 € -
Bernardi, Rita: Einfach gesund kochen
Einfach gesund kochen , Das bereits dritte Buch der Bestsellerautorin und Vollwertexpertin macht es leicht, sich und seine Familie mit saisonalen und regionalen Zutaten gesund zu ernähren. Die vegetarischen und teilweise veganen Gerichte beinhalten als Hauptzutaten Gemüse und Getreide. Ein Fokus wird auf Hülsenfrüchte gelegt, welche in den meisten Kochbüchern zu kurz kommen. Ansprechende Fotografie setzt die einfachen Speisen perfekt in Szene und veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Die Rezeptauswahl konzentriert sich auf gesunde Mahlzeiten, die schnell, mit wenigen und alltäglichen Zutaten zubereitet werden können, perfekt geeignet für ein rasches Mittagessen oder ein unkompliziertes leckeres Abendessen nach einem langen Tag. Mediterraner Linsensalat, Couscousrisotto, Kürbisgemüse mit Mandeln, Indische Kartoffelpfanne oder Bunter Gemüsetarte sind nur einige der zahlreichen Speisen, die problemlos am Vortag vorbereitet und auch für unterwegs mitgenommen werden können. Eine natürliche, ausgewogene Vollwertkost für jeden Tag, die ohne großen Aufwand und mit Gelinggarantie nachgekocht werden kann. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 € -
Bosch Active, Geflügel (neues Rezept) 1kg
Premum Futter für erwachsene und aktive Hunde, min. 25% frisches Geflügel, kein Weizen, enthält Grünlippenextrakt, immunstärkenden ß-Glucan-Komplex und stressreduzierende Mannane
Preis: 3.38 € | Versand*: 3.80 € -
Schnell und gesund kochen (Pachala, Veronika)
Schnell und gesund kochen , Im stressigen Alltag muss es in der Küche oft schnell gehen. Die Erfolgsautorin Veronika Pachala und ihre Freundin und Koautorin Clara Beyer zeigen in ihrem Buch Schnell und gesund kochen, wie man mit wenig Zeit dennoch vollwertig und nährstoffreich kochen und gesundes Essen auf den Tisch zaubern kann, das für Genussoasen sorgt. In einem einführenden Kapitel stellt Veronika Pachala ihren Vorrat in Tiefkühler, Kühlschrank und Küchenschrank vor, der die Basis für die Rezepte darstellt. Sie gibt hilfreiche Tipps, welche Zutaten man immer vorrätig haben sollte, damit vor dem Kochen nicht jedes Mal ein Großeinkauf zu erledigen ist. Mit ein paar wenigen frischen Zutaten und den Lebensmitteln aus dem Vorrat lassen sich leckere Blitzgerichte, Mahlzeiten zum Mitnehmen oder auch etwas aufwendigere Gerichte in größerer Menge zubereiten, die zur Hälfte eingefroren und an einem anderen Tag aufgetischt werden können. Besonders spannend ist dabei das Konzept, Basisrezepte für drei Tage vorzukochen und an den aufeinanderfolgenden Tagen binnen Minuten unterschiedliche Gerichte daraus entstehen zu lassen. Das ist Meal Prep in einer sehr gelungenen Variante. Dabei verzichtet Pachala wie gewohnt auf Kuhmilch, Weizen, Soja und raffinierten Zucker. Die Rezepte sind allergiefreundlich, meist glutenfrei, vegetarisch und vielfach vegan, aber reich an wichtigen Nährstoffen. Es werden nur gängige Gemüsesorten verwendet und bei den Zutaten oft alternative Lebensmittel angegeben, sodass man hernehmen kann, was gerade vorrätig ist. Ob Süßkartoffelpüree mit geröstetem Blumenkohl, Quinoa mit Pilzcremesoße, schnelle Vollkornpizza Caprese, Salatsandwiches mit Linsentalern, Gemüse-Dal oder Auberginenlasagne mit Zucchinicreme - die Rezepte begeistern nicht nur Mütter, sondern jeden, der schnell und gesund kochen möchte. Die wunderschönen Rezeptfotos der Autorin und eigens für das Buch angefertigte Illustrationen sind bezeichnend für den persönlichen Stil der Erfolgsbloggerin. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20171204, Produktform: Leinen, Autoren: Pachala, Veronika, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Keyword: Meal-Prep; Neuerscheinung; abnehmen ernährung; blog kochen; buch meal prep; clean eating; einfach kochen; einfache gerichte; einfache kochrezepte; einfache vegetarische gerichte; ernährung gesund; ernährung umstellen abnehmen; ernährungsberatung; ernährungsumstellung abnehmen; essen gesund; essen kochen; fleischlose gerichte; foodblog gesund; gemüse rezepte; gerichte ohne fleisch; gerichte zum vorkochen; gesund backen ist liebe; gesund essen wochenplan; gesund kochen buch; gesund kochen kochbuch; gesund kochen rezepte; gesund vorkochen; gesunde diät; gesunde ernährung; gesunde ernährung abnehmen; gesunde ernährung plan; gesunde ernährung zum abnehmen; gesunde gerichte, Fachschema: Kochen / Schnelle Küche~Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Familie und Gesundheit~Schnelle Küche, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva, Länge: 246, Breite: 197, Höhe: 15, Gewicht: 620, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1544907
Preis: 19.99 € | Versand*: 0 €
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Wie erfolgt die Verarbeitung von Fleisch?
Die Verarbeitung von Fleisch erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst wird das Fleisch geschlachtet und von Knochen und Haut befreit. Anschließend wird es je nach Verwendungszweck zerkleinert, gewürzt und weiterverarbeitet, zum Beispiel zu Wurstwaren oder Fleischprodukten. Dabei werden auch verschiedene Techniken wie Pökeln, Räuchern oder Marinieren angewendet, um den Geschmack und die Haltbarkeit des Fleisches zu verbessern.
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Wie erfolgt die Verarbeitung von Fleisch?
Die Verarbeitung von Fleisch erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst wird das Fleisch geschlachtet und von Innereien und Knochen befreit. Anschließend wird es je nach Art des Fleisches weiterverarbeitet, zum Beispiel durch Zerkleinern, Marinieren oder Würzen. Danach kann es gekühlt, gefroren oder weiteren Verarbeitungsschritten wie dem Kochen, Braten oder Grillen zugeführt werden.
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Was sind die wichtigsten Schritte bei der Schlachtung und Verarbeitung von Fleisch?
Die wichtigsten Schritte bei der Schlachtung und Verarbeitung von Fleisch sind das Betäuben des Tieres, das Entbluten, das Abhäuten und Ausnehmen. Anschließend erfolgt die Zerlegung des Fleisches in verschiedene Teile und die Kühlung zur Lagerung. Die letzte Phase umfasst die Verpackung und den Transport des Fleisches zu den Verkaufsstellen.
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Was sind die gängigsten Methoden zur Verarbeitung von Fleisch in der Lebensmittelindustrie?
Die gängigsten Methoden zur Verarbeitung von Fleisch in der Lebensmittelindustrie sind das Zerkleinern, das Marinieren und das Kochen/Braten. Diese Methoden dienen dazu, das Fleisch für den Verzehr vorzubereiten, seinen Geschmack zu verbessern und seine Haltbarkeit zu verlängern.
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Einfach gesund kochen für Kinder (Dorner, Susanne)
Einfach gesund kochen für Kinder , Mit diesem Kochbuch meistert man den Familienalltag ganz spielerisch. Die abwechslungsreiche und auch für Anfänger geeignete Küche trägt zu einer ausgewogenen Ernährung von Kindern jeder Altersstufe bei. Ob Gemüse-, Nudelgerichte, Rohkost, Snacks oder zuckerarme Desserts - hier finden Eltern einfach alles für ihre Kids, von Frühstück über Mittagessen bis Abendessen: Avocado-Sandwiches, Grießbrei, cremiges Porridge, feine Tomatensuppe, Gemüsewaffeln, Kichererbsen-Eintopf, zarte Rinderroulade, herzhafte Lasagne, gebackene Ananas und vieles mehr! Ernährungstipps, Küchentricks und Zutateninfos ergänzen dieses unkomplizierte Familienkochbuch perfekt. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 202209, Produktform: Kartoniert, Autoren: Dorner, Susanne, Seitenzahl/Blattzahl: 237, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Quick & Easy, Keyword: Festessen; Wochenende; baby; backen; dessert; eater; geburtstag; gemüseküche; kinderkochbuch; kita; kleinkind; lunchbox; meal prep; picky; rezeptideen; rezeptsammlung; simpel; vegan; vegetarisch; vorkochen; wochenplan; zeitsparend, Fachschema: Kind / Kochen, Backen~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Schnelle Küche, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen für und mit Kindern, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Schnelle Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Länge: 236, Breite: 188, Höhe: 19, Gewicht: 736, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745320329 9783745320336, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1728594
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Geflügel gesund erhalten (Jodas, Silvia~Woernle, Hellmut)
Geflügel gesund erhalten , Dieses Buch bietet Ihnen als Geflügelhalter eine umfassende Übersicht über infektiöse und nichtinfektiöse Erkrankungen des Geflügels. Praxisnah werden die Möglichkeiten von der Erkennung der Symptome über die Diagnose und Behandlung der Gesundheitsstörungen erläutert. Ein besonderer Schwerpunkt ist die Beschreibung von Vorbeugemaßnahmen zur Vermeidung von Erkrankungen. In dieser Auflage neu ist das Kapitel zur Junghennenaufzucht. Desweiteren sind die Therapie von Geflügelkrankheiten und die gesetzlichen Grundlagen der Hühnerhaltung ein Schwerpunkt. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 5. Auflage, Erscheinungsjahr: 20200305, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Patient Tier##, Autoren: Jodas, Silvia~Woernle, Hellmut, Auflage: 20005, Auflage/Ausgabe: 5. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 168, Abbildungen: 96 Farbfotos, 23 sw- Zeichnungen, 23 Tabellen, Themenüberschrift: SCIENCE / Life Sciences / General, Fachschema: Geflügel~Nutztier~Innere Krankheit (Tier)~Krankheit / Tierkrankheit~Pathologie (der Tiere) / Tierkrankheit~Tierkrankheit - Pathologie (der Tiere)~Biowissenschaften~Life Sciences, Fachkategorie: Botanik und Pflanzenwissenschaften~Landwirtschaft, Warengruppe: HC/Umwelt/Landwirtschaft, Gartenbau, Fachkategorie: Biowissenschaften, allgemein, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Eugen Ulmer KG, Länge: 235, Breite: 168, Höhe: 12, Gewicht: 418, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Vorgänger: A4179358, Vorgänger EAN: 9783800182879 9783800149148 9783800132263 9783800172900, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0140, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 670499
Preis: 24.95 € | Versand*: 0 € -
Klimmzugstange ENDURANCE, schwarz, Klimmzugstangen, mit robuster Verarbeitung
Mit dem ”Chin Up Bar” von Endurance erhältst du ein vielseitiges Fitnessgerät für dein Home-Workout. Die Klimmzugstange besteht aus Stahl und ist mit robusten PE-Bestandteilen sowie griffigem NBR-Schaum hergestellt. Sie lässt sich in Türrahmen mit einer Breite von 70-78 cm und einer Tiefe von 11-16 cm montieren. Stelle beim Kauf sicher, dass dein Türrahmen diese Dimensionen erfüllt, da sich die Stange ansonsten nicht installieren lässt. Die Querstange muss auf der oberen Kante des Türrahmens liegen, wenn das Fitnessgerät in der höchsten Position montiert ist., Farbe & Material: Farbe: schwarz,
Preis: 44.90 € | Versand*: 5.95 € -
Senioren Ratgeber: Gesund und clever kochen für 2
Senioren Ratgeber: Gesund und clever kochen für 2 , Kochen für nur zwei Personen lohnt sich nicht? Ganz im Gegenteil! Mahlzeiten selbst frisch zuzubereiten bringt nicht nur Freude und Genuss. Zutaten einkaufen, gemeinsam kochen und essen - all diese Dinge strukturieren den Tag, wovon gerade Best Ager profitieren. Zudem brauchen wir im Alter eine besonders gesunde, ausgewogene Kost mit viel Gemüse, Ballaststoffen, hochwertigen Fetten und Eiweiß, da sich die Bedürfnisse des Körpers verändern. Ob Brainfood, Essen für starke Knochen oder leicht Bekömmliches - dieser Ratgeber liefert viele praktische Tipps und passende Rezepte. Unser Ratgeber verrät außerdem, wie Sie geschickt Mahlzeiten planen, Vorräte anlegen und richtig einfrieren oder praktisch vorkochen. So müssen Sie nicht auf Qualitität verzichten und entlasten dennoch Ihren Geldbeutel. Für jede Saison haben wir köstliche Rezepte für Sie zusammengestellt, perfekt auf die Bedürfnisse älterer Menschen abgestimmt. So kommen gesunde Vielfalt und Fantasie auf den Teller, die übrigens allen schmecken. , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230506, Produktform: Leinen, Redaktion: Wort & Bild Verlag, Seitenzahl/Blattzahl: 166, Keyword: Apotheken Umschau; Dinner für zwei; Ernährung; Geld sparen; GesundeErnährung; Gesundheitstipps; Kalorienbedarf im Alter; Kochen; Kochen für zwei; Mahlzeiten planen; Senioren Ratgeber; Senioren-Ratgeber; Vorratshaltung; für zwei; gesunder Stoffwechsel; kochen im alter; saisonale Zutaten, Fachschema: Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Wort & Bild GmbH, Verlag: Wort & Bild GmbH, Verlag: Wort & Bild Verlag Konradshhe GmbH & Co. KG, Warnhinweis für Spielzeuge: Warnhinweis nach Spielzeug-VO nicht erforderlich., Länge: 239, Breite: 169, Höhe: 20, Gewicht: 636, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0070, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 22.99 € | Versand*: 0 €
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Warum wäscht man Fleisch und Fisch vor der Verarbeitung mit Wasser ab?
Fleisch und Fisch werden vor der Verarbeitung oft mit Wasser abgewaschen, um mögliche Verunreinigungen wie Schmutz, Blut oder Bakterien zu entfernen. Dies dient der Hygiene und kann das Risiko von Lebensmittelinfektionen verringern. Es ist jedoch wichtig, das Fleisch oder den Fisch nach dem Waschen gründlich abzutrocknen, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
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Wie kann man Fleisch am besten haltbar machen? Welche Methoden eignen sich zur Verarbeitung von Fleisch?
Fleisch kann am besten haltbar gemacht werden, indem es eingefroren, gepökelt oder geräuchert wird. Zur Verarbeitung von Fleisch eignen sich Methoden wie Braten, Kochen, Grillen, Schmoren oder Marinieren. Es ist wichtig, Fleisch immer gut durchzuerhitzen, um Krankheiten durch Bakterien zu vermeiden.
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Was bedeutet "Verarbeitung"?
Der Begriff "Verarbeitung" bezieht sich auf den Prozess der Bearbeitung oder Umwandlung von Rohmaterialien oder Informationen, um ein bestimmtes Ergebnis zu erzielen. In Bezug auf Daten kann die Verarbeitung beispielsweise das Sammeln, Speichern, Analysieren und Übertragen von Informationen umfassen. In Bezug auf Materialien kann die Verarbeitung das Schneiden, Formen, Verbinden oder Veredeln von Rohstoffen beinhalten.
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Wie viel Protein in einer Mahlzeit?
Wie viel Protein in einer Mahlzeit hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel deinem Körpergewicht, deinem Aktivitätslevel und deinen Fitnesszielen. Im Allgemeinen wird empfohlen, pro Mahlzeit etwa 20-30 Gramm Protein zu sich zu nehmen, um die Muskelproteinsynthese zu maximieren. Dies kann durch den Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, Hülsenfrüchten, Nüssen und Milchprodukten erreicht werden. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, die genügend Protein enthält, um die Muskelregeneration und den Muskelaufbau zu unterstützen. Es kann auch hilfreich sein, sich von einem Ernährungsberater oder einem Personal Trainer beraten zu lassen, um deine individuellen Bedürfnisse zu ermitteln.
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